Als je pannenkoeken maakt met een beslag waaraan je whey hebt toegevoegd, en waarvan je bovendien de bloem hebt vervangen door resistant starch, dan maak je volgens bewegingswetenschappers van Skidmore College in de VS een soort superpannenkoeken. Die dingen leveren wel de eiwitten die je spieren nodig hebben om te groeien, maar stimuleren tegelijkertijd de…
Lees meer
Lees meer