Archive for april, 2016

SportersTijdens zware fysieke inspanning houdt een onkinderachtige dosis BCAA’s en L-ornithine L-aspartate de reactiesnelheid op peil. Dat is verdraaid handig voor vechtsporters en teamsporters. Onderzoekers van het Mossakowski Medical Research Centre in Polen publiceerden de resultaten van hun humane studie in Folia Neuropathologica.

 

BCAA’s, ornithine en vermoeidheid

 

Lees meer…

off

Rauwe noten reduceren kans op hartziektes

vrijdag, april 29, 2016 @ 01:04 PM

NotenHet eten van rauwe noten is essentieel voor een gezond dieet en voor het behoud van een gezond gewicht. Volgens Canadese onderzoekers van McMaster University in Hamilton reduceert het eten van rauwe noten het risico op hartziektes. Welke componenten in de noten precies verantwoordelijk zijn voor deze gezondheidsvoordelen is niet duidelijk. De studie werd gepubliceerd in het Engelse tijdschrift British Journal of Nutrition.

 

De onderzoekers voerden een systematische review uit, waarin twintig prospectieve cohortstudies bekeken werden met 467.389 personen. Zij vonden in tien studies dat het eten van veel noten vergeleken met weinig de kans op sterfte door alle oorzaken significant met 19 % verlaagde. In vijf studies vonden zij dat het eten van veel noten vergeleken met weinig de kans op sterfte door hart- en vaatziekten significant met 27 % verlaagde. En in zeven studies vonden zij dat het eten van veel noten vergeleken met weinig de kans op CHD-mortaliteit significant met 30 % verlaagde. Samenvattend bleek uit alle studies een significante relatie tussen het eten van rauwe noten en een lager risico op overlijden in het algemeen, maar ook op overlijden door hart- en vaatziekten of een plotseling infarct.

 

Rauwe noten zijn niet bewerkt, dus ongebrand, niet gefrituurd of geroosterd en ongezouten. Ze bevatten alleen de eigen aanwezige voedingsstoffen. Noten die sowieso nooit gebrand worden aangeboden zijn walnoten en paranoten. Ook notenpasta’s en notenrepen kunnen worden gebruikt in een evenwichtig dieet. Het vet in noten heeft een gezond profiel. Noten zijn voedzaam en daarnaast zijn zij bovendien een goede bron van proteïnen, vezels, vitaminen en mineralen.

 

Referentie:
Mayhew AJ, Anand SS, Mente A et al. A systematic review and meta-analysis of nut consumption and incident risk of CVD and all-cause mortality. Br J Nutr. 28 jan.2016;115(2):212-25.

 

Bron: https://www.voedingsgeneeskunde.nl/node/2195

 

 Printversie Rauwe noten reduceren kans op hartziektes

 

off

Gedroogde pruimen remmen botontkalking

vrijdag, april 29, 2016 @ 01:04 PM

PruimenDagelijkse consumptie van gedroogde pruimen kan verder verlies van de botmineraaldichtheid (BMD) in het hele lichaam bij oudere postmenopauzale vrouwen met osteopenie voorkomen. Een lagere dosis van 50 gram per dag is mogelijk even effectief als 100 gram. Dat concluderen onderzoekers van San Diego State University. Zij wijten dit aan het vermogen van gedroogde pruimen om botresorptie tegen te gaan, terwijl tegelijk botvorming wordt gehandhaafd.

 

48 vrouwen (65-79 jaar oud) met osteopenie, een voorstadium van osteoporose, werden willekeurig over drie behandelgroepen verdeeld; één groep kreeg gedurende zes maanden 50 gram (vijf à zes stuks) gedroogde pruimen per dag, de tweede groep 100 gram per dag en de derde groep was de controlegroep. De botmineraaldichtheid (BMD) van heup, lumbale wervels en complete lichaam werd bij aanvang van het onderzoek en na zes maanden bepaald.

 

Beide doseringen (50 en 100 gram) bleken in staat om verder verlies van de botmineraaldichtheid (BMD) in het hele lichaam te voorkomen vergeleken met de controlegroep. Na drie maanden was in beide pruimgroepen TRAP-5b, een marker voor botresorptie, verlaagd en dit bleef gehandhaafd op zes maanden. Er traden geen significante veranderingen op in de botspecifieke alkalische fosfatase activiteit (BAP) bij beide pruimgroepen. Dit enzym is een betrouwbare indicator van het botmetabolisme. De BAP/TRAP-5b ratio was echter na zes maanden groter in beide pruimgroepen dan in de controlegroep, waar geen verandering optrad.

 

Referentie:
Hooshmand S, Kern M, Arjmandi BH et al. The effect of two doses of dried plum on bone density and bone biomarkers in osteopenic postmenopausal women: a randomized, controlled trial. Osteoporosis International, febr 2016.

 

Bron: https://www.voedingsgeneeskunde.nl/node/2175

 

 Printversie Gedroogde pruimen remmen botontkalking

off

TMGBodybuilders die zes weken lang elke dag 2.5 gram betaïne slikken verbeteren hun lichaamssamenstelling. Tot die conclusie komen sportwetenschappers van Coastal Carolina University in de Journal of the International Society of Sports Nutrition. Maar de manier waarop betaïne tegelijkertijd de opbouw van spieren vergroot en de afbraak van vetweefsel stimuleert is de onderzoekers een raadsel.

 

Betaïne

 

Lees meer…

off

Creatine verkort optimale rusttijd tussen sets

donderdag, april 28, 2016 @ 12:04 PM

SpierenAls bodybuilders en andere krachtsporters creatine gebruiken kunnen ze de rustperioden tussen hun sets misschien verkorten. Dat is de strekking van een humane studie die Taiwanese sportwetenschappers hebben gepubliceerd in Nutrients. Volgens de Taiwanezen verkort creatinesuppletie de optimale post-activation potentiation time. Een hele mond vol, we weten het. Maar voor iedereen die met gewichten traint is het verdraaid nuttig om te weten wat post-activation potentiation precies is.

 

 

Post-potentiation activation

 

Lees meer…

off

Vetzuren beïnvloeden spiermassa en -kracht

maandag, april 25, 2016 @ 12:04 PM

visMeervoudig onverzadigde vetzuren zoals de omega 3-vetzuren hebben effect op de spiermassa en spierkracht van ouderen.

 

Er werden gegevens gebruikt van de Age, Gene/Environment Susceptibility-Reykjavik studie, een prospectieve cohortstudie die werd uitgevoerd in de hoofdstad van IJsland. Er werden gegevens geanalyseerd van 836 deelnemers die bij aanvang van de studie in de leeftijd van 66 tot 69 jaar waren. Ze werden gedurende vijf jaar gevolgd. Aan het begin en einde van de volgperiode werden diverse spierparameters gemeten waaronder de spiermassa, knie extensiekracht en de hoeveelheid intermusculair vetweefsel. Dit werd gerelateerd aan de concentratie van meervoudig onverzadigde vetzuren in het bloedplasma.

 

Een hoge concentratie van meervoudig onverzadigde vetzuren in het algemeen was significant geassocieerd met een grotere spiermassa en een toename van de extensiekracht van de knie. Een hoge concentratie van het omega 6-vetzuur arachidonzuur was weliswaar significant geassocieerd met een kleinere spiermassa. Een hoge concentratie linolzuur, het essentiële omega 6-vetzuur, was significant gerelateerd aan minder intermusculair vetweefsel, terwijl het omega 3-vetzuur EPA juist leidde tot significant meer vetweefsel in de spieren. Tenslotte bleek alfalinoleenzuur gerelateerd aan een significante toename van de extensiekracht van de knie.

 

De plasmaconcentratie van meervoudig onverzadigde vetzuren blijkt de spiermassa en spierkracht van ouderen te beïnvloeden. Maar de relatie is complex en verschilt per type vetzuur.

 

Referentie:
Reinders I, Song X, Visser M, et al. Plasma phospholipid PUFAs are associated with greater muscle and knee extension strength but not with changes in muscle parameters in older adults. J Nutr. 2015 Jan;145(1):105-12.

 

Bron: Ortho.nl

 

  Printversie Vetzuren beïnvloeden spiermassa en –kracht

off

Spirulina maakt energieker

maandag, april 18, 2016 @ 04:04 PM

SpirulinaVeel gebruikers van spirulinasupplementen durven er een eed op te zweren dat spirulina energie geeft en de vermoeidheid verdrijft. Volgens een kleine humane studie die voedingswetenschappers publiceerden in de International Journal of Food Sciences and Nutrition zou dat nog wel eens kunnen kloppen ook.

 

Spirulina & vermoeidheid

 

Lees meer…

 

 

 

off

MagnesiumEen relatief hoge concentratie magnesium beschermt tegen aderverkalking. Dat schrijven epidemiologen uit Mexico City in Nutrition Journal. Volgens hun studie, waaraan 1267 Mexicanen meewerkten, beschermt magnesium ook tegen een hoge bloeddruk en diabetes type-2.

 

Magnesium

 

Lees meer…

off

KnoflookVetmassa verliezen zonder dat je spiermassa inlevert. Zonder dieet, en zonder dat je meer gaat bewegen. Met een beetje ordinaire knoflook kan het, schrijven Iraanse voedingswetenschappers van de universiteit van Isfahan in Advanced Biomedical Research. Twee tabletten met elk 400 milligram knoflookextract per dag zijn voldoende.

 

Knoflook en vetcellen

 

Lees meer…

off

Meer spiermassa met eiwitten

maandag, april 11, 2016 @ 01:04 PM

WheyEiwitrijke voeding leidt tot een toename van het metabolisme en de spiermassa. De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van the Obesity Society.

 

De onderzoekers verdeelden zestien gezonde proefpersonen willekeurig in drie groepen. De deelnemers verbleven in een instelling en kregen gedurende acht weken voeding met teveel calorieën en met 5% (laag), 10% (normaal) of 25% (hoog) eiwitten. Door middel van het meten van de thermogenese (warmteproductie in het lichaam) gedurende vier uur na een maaltijd, werd informatie verkregen over de snelheid van het energiemetabolisme. Tevens werd de lichaamssamenstelling van de deelnemers bepaald.

 

Deelnemers die een normale of grote hoeveelheid eiwitten in de voeding kregen, sloegen tot 45% van de extra calorieën op als spiermassa. Bij personen die voeding met weinig eiwitten kregen werden de extra calorieën daarentegen voor 95% opgeslagen als vet. Alle deelnemers namen ongeveer evenveel toe in lichaamsgewicht, maar eiwitrijke voeding leidde tot een toename van de spiermassa terwijl voeding met weinig eiwitten leidt tot extra vetopslag. Op de korte termijn leidde de inname van extra eiwitten tot een verhoging van het metabolisme. Dit was echter niet het geval op de lange termijn.

 

Voeding met teveel calorieën en een adequate hoeveelheid eiwitten blijkt de spiermassa te vergroten, terwijl inname van te weinig eiwitten juist de vetopslag bevordert.

 

Referentie:
Frost E. Effect of Dietary Protein Intake on Diet-Induced Thermogenesis During Overfeeding. Jaarcongres van The Obesity Society, Boston, Verenigde Staten, november 2014

 

Bron: Ortho.nl

 

  Printversie Meer spiermassa met eiwitten

off