Collageen is het belangrijkste structurele eiwit in bind- en steunweefsel van het lichaam bij mensen en dieren. Collageen type 2 komt het meest voor in gewrichten, vooral in knie, elleboog, heup, pols en vinger. Juist deze gewrichten worden het meest aangedaan door reumatoïde artritis.
Dit is de meest voorkomende gewrichtsaandoening, het is een auto-immuunziekte waarbij ontstekingen in de gewrichten ontstaan. Mensen hebben vaak pijnlijke gewrichten, vooral bij belasting en beweging....... lees verder