Beter wei- dan erwteneiwit voor zestigplussers?
Oudere volwassenen laten meer spierschade na inspanning zien dan jongere volwassenen, wat het ontwikkelen van sarcopenie kan versnellen. Volgens recent Nederlands onderzoek vermindert wei-eiwit, en niet erwteneiwit, spierschade (EIMD) na duurtraining bij oudere volwassenen. Dit komt waarschijnlijk door het verschil in leucinegehalte. Bij deze studie kregen 47 deelnemers (80% man) ouder dan zestig jaar (gem leeftijd 70 ± 6 jaar)
Lees meer
Lees meer