Een nieuwe klinische studie van University College London, gepubliceerd in Nature Medicine, laat zien dat volwassenen die een dieet met minimaal bewerkte voedingsmiddelen volgen, twee keer zoveel gewicht verliezen als wanneer ze een dieet met ultrabewerkte producten krijgen — zelfs wanneer beide diëten qua voedingswaarde vergelijkbaar zijn en deelnemers onbeperkt mochten eten. In dit realistische crossover-onderzoek…
Lees meer
Lees meer