Een studie aan de University of Illinois laat zien dat plantaardige en dierlijke eiwitten een vergelijkbaar effect hebben op spiereiwitsynthese bij jonge volwassenen. Ook de verdeling van eiwitinname over de dag heeft geen invloed op het anabole effect van de voeding. Onderzoekers includeerden veertig gezonde, fysiek actieve mannen en vrouwen (gemiddelde leeftijd 25 jaar) met…
Lees meer
Lees meer