Een toename van korteketenvetzuren in het serum werd bij deelnemers vastgesteld die gepasteuriseerde zuurkool aten, terwijl verse zuurkool dat effect niet had. Geen van beide zuurkoolproducten had effect op de alfa- noch bètadiversiteit. Gefermenteerde zuivelproducten domineren het onderzoek rond probiotica terwijl fermenteerde groenten - de zoutgebaseerde fermentatie - wat achterblijven. De microbiota van zuurkool is…

Lees meer

Volgens een Italiaanse studie verbetert een probioticum afkomstig van atleten de slaap, het energiepeil en de darmbeweging van gezonde volwassenen. De studie was open-label en telde meer dan 250 deelnemers. Vervolgens herhaalden de onderzoekers de test bij profvoetballers in een gecontroleerde opzet. De studie draaide rond een probioticumpreparaat met drie lactobacillen die geïsoleerd werden uit…

Lees meer

In 1990 ontdekten de wetenschappers Carl Pfeiffer en DR William J. Walsh dat de epigenetica - verhouding van acetylatie/methylatie – bepalend is voor onze fysieke en mentale gezondheid. In het boek ‘Nutrient power’ wordt voor het eerst beschreven hoe psychiatrische aandoeningen, zoals psychose, depressie, schizofrenie en ADHD, het gevolg kunnen zijn van een verstoorde methylatiegraad.1…

Lees meer

De wereldwijde prevalentie van de ziekte van Alzheimer onder ouderen neemt toe, en lichaamsbeweging wordt steeds vaker ingezet als niet-farmacologische interventie. Er is echter nog geen consensus over welke vorm van beweging het effectiefst is voor het verbeteren van de kwaliteit van leven, het verlichten van depressieve symptomen en het verminderen van neuropsychiatrische klachten bij…

Lees meer

“Voeding is niet alles, maar zonder gezonde voeding is alles niets” - Wouter de Jong, voedings- en gezondheidsexpert, spreker, docent, diëtist en (top)sportconsultant. Voeding bepaalt in hoge mate ons lichamelijk en geestelijk welzijn. Werkdruk, stress, vermoeidheid en ziekten, we proberen dit op allerlei manieren te voorkomen. In onze moderne, drukke maatschappij speelt voeding een belangrijker…

Lees meer

Een Finse gerandomiseerde gecontroleerde studie toont aan dat dagelijkse consumptie van bessen gedurende vier weken gunstige effecten heeft op de darmgezondheid en mogelijk beschermt tegen de ontwikkeling van dikke darmkanker. Aan de studie, uitgevoerd aan de Universiteit van Helsinki,  namen 45 gezonde volwassenen deel in de leeftijd van 20 tot 68 jaar. Een groep kreeg…

Lees meer

Een recente observationele studie gepubliceerd in Nature Medicine lijkt het ideale voedingspatroon voor gezond ouder worden te hebben gevonden. Een voeding rijk aan plantaardige producten, gecombineerd met gezonde dierlijke producten, lijkt van belang voor het behoud van cognitieve, fysieke en mentale gezondheid op latere leeftijd. Onderzoekers analyseerden gegevens van de Nurses’ Health Study en de Health Professionals…

Lees meer

Een recent gepubliceerde studie in Nature Medicine toont overtuigend aan dat een Westers voedingspatroon al binnen twee weken ontstekingsroutes activeert en het immuunsysteem verstoort. Daarentegen heeft een traditioneel Afrikaanse voeding een ontstekingsremmend effect en versterkt het de immuunregulatie. Aan de gerandomiseerde interventiestudie deden 77 gezonde Tanzaniaanse mannen mee tussen de 20 en 45 jaar oud. Ze waren…

Lees meer

Het behandelen van een depressie met cognitieve gedragstherapie wordt effectiever als patiënten creatine gebruiken. Dat blijkt uit een trial die is verschenen in European Neuro-psychopharmacology. Studie Lees meer...

Lees meer