Recent Posts by Wouter de Jong

Collageensupplement herstelt gewrichten van sporters

Sporters die last hebben van hun gewrichten als ze staan, lopen of dingen optillen hebben baat bij suppletie met collageenhydrolysaat. Ze moeten dan wel een forse dosis gebruiken, en dat ook nog eens een half jaar, aldus sportwetenschappers van Pennsylvania State University.   Lees meer...

Lees meer

Koemelkallergie, lactose-intolerantie & andere nadelige effecten van koemelk

Koemelkallergie, lactose-intolerantie & andere nadelige effecten van koemelk
Steeds meer artsen en voedingsdeskundigen waarschuwen voor de nadelige effecten van koemelk. De twee bekendste daarvan zijn koemelkallergie en lactose-intolerantie.   Lactose-intolerantie is een (totaal of gedeeltelijk) gebrek aan lactase, het enzym dat lactose (melksuiker) afbreekt tot enkelvoudige suikers (galactose en glucose) die door de darm kunnen worden opgenomen in het bloed. Mensen met een…

Lees meer

Duursporters die deze voedingsmiddelen mijden worden sneller

Uien, soja, peulvruchten en pistachionootjes zijn gezond, maar duursporters kunnen ze de laatste week voor een wedstrijd beter mijden. Dat vermoedt de bewegingswetenschapper David Nieman van Appalachian State University. Die voedingsmiddelen bevatten veel van de oligosacharide raffinose [structuurformule hieronder], en in een experiment op 20 ervaren wielrenners liet Nieman zien dat raffinose duurprestaties vermindert.  …

Lees meer

Wilde bosbessen (blauwe bosbessen) kunnen helpen bij het aanpakken van de negatieve effecten van een vetrijk dieet

Volgens een recente studie aan de Universiteit van Oost-Finland vermindert het eten van blauwe bosbessen de schadelijke effecten van een vetrijk dieet. Voor het eerst werden de gunstige effecten van bosbessen aangetoond op zowel de bloeddruk als op van voeding afgeleide ontstekingsreacties.   Lagegraadsontsteking en verhoogde bloeddruk wordt vaak in verband gebracht met obesitas gerelateerde…

Lees meer

Beta-alanine maakt intervaltraining effectiever

Een beetje voetbal-, rugby- of hockeytrainer martelt zijn schapen met intervaltraining. Terecht, want intervaltraining maakt sporters sneller en wendbaarder. Slikken die sporters daarbij ook nog beta-alanine, dan neemt het effect van intervaltraining toe. Dat schrijven sportwetenschappers van de University of Oklahoma in de Journal of the International Society of Sports Nutrition.   Lees meer...

Lees meer

Gebruik voedingssupplementen kan zorgkosten besparen

Gebruik voedingssupplementen kan zorgkosten besparen
In een recent artikel in de Journal of Dietary Supplements wordt gesteld dat dagelijks gebruik van supplementen de zorgkosten drastisch kan verlagen. Het artikel behandelt coronaire hartziekten in de VS en is gebaseerd op klinisch en financieel onderzoek.   Supplementen kunnen helpen bij de preventie van coronaire hartziekten. Dit zijn hartklachten veroorzaakt door vernauwing in…

Lees meer

Wouter de Jong op TV (SBS6)

Uitzending zondag 7 december 12.30 uur SBS6   Herhaling zaterdag 13 december 14.30 uur SBS6   Uitzending gemist? http://ga.kijk.nl/1AKSxpv vanaf 6:37 min.   Directe link: https://www.youtube.com/watch?v=MejrCFeBkGY

Lees meer

Recent Comments by Wouter de Jong

No comments by Wouter de Jong yet.