Een grootschalige Braziliaanse studie laat zien dat de consumptie van polyfenolrijke voedingsmiddelen, zoals fruit, chocolade, koffie en wijn, het risico op metabool syndroom met 23% kan verminderen. De onderzoekers maakten gebruik van gegevens van de langlopende ELSA-Brazil-cohortstudie, die sinds 2008 ruim 15.000 Braziliaanse overheidsmedewerkers volgt. Voor deze specifieke analyse gebruikten wetenschappers de gegevens van 6378…
Lees meer
Lees meer









