In studies werd al een verband gelegd tussen flavonoïdenopname en een lager risico op chronische en degeneratieve (ouderdoms-)ziekten. Flavonoïden zijn de actieve kleurstoffen uit groenten en fruit; het zijn meestal ‘polyfenolen’, dit wil zeggen complexe molecules met meerdere fenolringen in hun structuur. Een overzichtsstudie (meta-analyse) onderzocht de associaties tussen flavonoïden uit de voeding en mortaliteit…
Lees meer
Lees meer









