Ontdek hoeveel pesticiden er op jouw groenten en fruit zitten met de Pesticiden Eetwijzer. Pesticiden worden gebruikt in de landbouw om gewassen te beschermen tegen insecten, schimmels en onkruid. Maar deze middelen blijven vaak achter op ons voedsel en kunnen schadelijk zijn voor de biodiversiteit en onze gezondheid. De Pesticiden Eetwijzer, ontwikkeld door Pesticide Action…

Lees meer

Een voedingspatroon met relatief veel omega-3-vetzuren, kruiden als kurkuma en tijm, groenten en fruit, thee en koffie, mineralen als magnesium en zink en vitamines als vitamine C en D remt ontstekingen. Zo'n voedingspatroon vermindert op zichzelf al de kans op overlijden, maar dat effect wordt nog sterker als je regelmatig intensief beweegt. Studie Lees meer...

Lees meer

Hoe meer van de voedingsmiddelen die je dagelijks eet biologisch zijn geproduceerd, hoe geringer is de kans dat je als gevolg van hart- of vaataandoening in het ziekenhuis belandt. Dat blijkt uit een Deense epidemiologische studie die is gepubliceerd in de European Journal of Preventive Cardiology. Studie Lees meer...

Lees meer

De geschiedenis van de wetenschappelijke interesse in probiotica begon met zoektocht naar levensverlenging. Door die zoektocht liggen er nu in elke supermarkt pakken met yoghurt - het meest succesvolle probiotische voedingsmiddel in Westerse landen. En verhip. Volgens een Chinees-Amerikaans onderzoek verlengt yoghurt inderdaad misschien de levensduur. Studie Lees meer...

Lees meer

Zowel groene thee als metformine verlaagt het TNFα-niveau bij vrouwen met overgewicht en prediabetes. Wanneer ze beide producten tegelijk innamen, werd dat effect tenietgedaan. Metformine kan TGFβ verlagen, een andere marker voor laaggradige ontsteking, maar ook hier vervalt dat effect wanneer groene thee erbij genomen wordt. Dat zijn samengevat de resultaten van een Braziliaanse klinische…

Lees meer

Suppletie met appelzuur en GABA verhoogt het niveau van GLP1 in het bloed, een spijsverteringshormoon dat ook de metabole gezondheid bevordert. Japanse onderzoekers deden die vaststelling bij 22 gezonde volwassenen. Volgens hen hebben de nutriënten potentieel om metabole problemen in een vroeg stadium te verhelpen. Glucagon-like peptide-1 is indirect een doelwit van farmacatherapie, met name…

Lees meer

Een recente studie heeft aangetoond dat blootstelling aan per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS) bij jongvolwassenen leidt tot veranderingen in het darmmicrobioom, wat kan bijdragen aan een verminderde nierfunctie. Onderzoekers van de University of Southern California volgden een cohort van jongvolwassenen, voornamelijk van Spaanse afkomst. Het ging om een groep met een hoog risico op metabole ziekten…

Lees meer

Als vijftigers en zestigers dagelijks 5 gram collageen gebruiken, verbeteren ze misschien taalkundige leerprocessen en de manier waarop weefsels in hun hersenen functioneren. Dat suggereert een pilot study die verscheen in Nutrients. Studie Lees meer...

Lees meer

Zwavel speelt een zeer belangrijke rol bij talloze lichaamsfuncties. Voldoende aanvoer is dus essentieel voor een goede gezondheid. MSM (methylsylfonylmethaan) is een kleine, vluchtige zwavelmolecule die van nature voorkomt in versgeplukte groenten, maar zeer snel verloren gaat. MSM is echter wel beschikbaar als (goedkoop!) supplement. En gezien MSM absoluut veilig is, en nog vele andere interessante…

Lees meer