Consumptie van azijn gaat gepaard met een daling in body mass index, totaal cholesterol, LDL-cholesterol, nuchtere bloedglucose en HbA1c. Dat is de conclusie van een meta-analyse uitgevoerd door Iraanse onderzoekers. Op vetmassa, triglyceriden, HDL-cholesterol en insulinegevoeligheid had azijn geen invloed. Van belang zijn de dalingen in nuchtere bloedglucose (-9 mg/dl), HbA1c (-0,7%) en LDL-cholesterol (21…

Lees meer

Aan studies naar de medicinale effecten van recreatief gebruikte drugs is opnieuw een veelbelovend hoofdstuk toegevoegd: psilocybine helpt tegen excessief alcoholgebruik. De stof komt voor in een bepaald type paddenstoelen (paddo’s) en is bekend van zijn hallucinogene en psychedelische werking. Psilocybine blijkt, indien gecombineerd met psychotherapie, mindering met alcohol gunstig te beïnvloeden. De Amerikaanse onderzoekers…

Lees meer

Er is geen duidelijk significant verband tussen de consumptie van verzadigd vet en het risico op hart- en vaatziekten of overlijden daaraan. Dat is de conclusie van een analyse van 32 verschillende studies, reviews en meta-analyses, gepubliceerd in het European Journal of Preventive Cardiology. Verschillende studies De onderzoekers selecteerden studies die zijn uitgevoerd tussen 2010…

Lees meer

Aderverkalking, bloedvatvernauwing of arteriosclerose zijn verschillende namen voor hetzelfde ding: een vaatziekte waarbij cruciale bloedvaten geleidelijk minder soepel worden en minder bloed kunnen transporteren en de kans op infarcten en beroertes groter wordt. Volgens een Noorse experimentele studie verloopt dit proces langzamer als je meer bessen en ander gekleurd fruit gaat eten. Studie Lees meer...

Lees meer

Mensen, die van hun dokter te horen krijgen dat ze een bloeddruk hebben van 135 over 85, doen er goed aan maatregelen te nemen om geen hypertensiepatiënt te worden. Uit een studie, die gepubliceerd werd in het wetenschappelijk tijdschrift 'Nutrition', blijkt dat groene thee een uitstekend middel is om de bloeddruk onder controle te houden. Onderzoekers, die…

Lees meer

Dat paddenstoelen het afweersysteem kunnen bijstellen, bewijst een onderzoek uit Florida. Door vier weken elke dag een portie shiitake te eten verhoog je de activiteit van afweercellen met 60%. Aan het onderzoek deden 52 gezonde mannen en vrouwen mee, die niet overdreven gezond aten (geen vegetariërs of grote groente-eters). Niet alleen verhoogt shiitake de afweer,…

Lees meer

Suppletie met omega-3-vetzuren is misschien zinvoller als je het supplement in kwestie 's avonds inneemt dan als je dat 's morgens doet. Dat geldt ook voor het eten van voedingsmiddelen met substantiële hoeveelheden DHA en EPA. Studie Lees meer...

Lees meer