Griep is een luchtweginfectie die veroorzaakt kan worden door drie stammen van het influenzavirus: influenza A, B en C. Deze stammen komen voor in verschillende variaties en elk jaar zijn er andere virussen in omloop. Influenza A-virussen hebben op hun oppervlak eiwitten: hemagglutinine (H) en neuraminidase (N).   Hemagglutinine zorgt ervoor dat een virus zich…

Lees meer

De echte bikkels in de topsport blijven gewoon trainen tot ze erbij neervallen, en doen vrolijk nog mee aan wedstrijden als ze zestig of zeventig jaar oud zijn. Ook in die groep atleten heeft een eiwitrijk dieet een positief effect, ontdekten Italiaanse onderzoekers van de universiteit van Trieste. Eiwitrijke voeding maakt de spieren van senior-atleten…

Lees meer

Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat groene thee goed voor de hersenen is. De antioxidatieve en ontgiftende eigenschappen van groene thee zouden fatale ziekten zoals alzheimer kunnen helpen voorkomen. Onderzoek van de McMaster University brengt nieuw licht op de onderliggende mechanismen voor het ontstaan van alzheimer. Preklinisch bewijs geeft aan dat de groene­thee­verbinding die bekend staat…

Lees meer

Fitnessfanaten, bodybuilders en andere krachtsporters herstellen sneller van hun trainingen als ze bij hun eiwitpreparaten ook probiotica gebruiken. Dat ontdekten onderzoekers van de particuliere onderzoeksorganisatie Increnovo en de universiteit van Tampa.   Studie   Lees meer...

Lees meer

Een leefstijl met voldoende slaap vermindert in ieder geval bij mannen, en misschien ook bij vrouwen, de kans op overgewicht. Maar als mannen te weinig slapen, dan kunnen ze zichzelf tegen overgewicht beschermen als ze via hun voeding voldoende vitamine A, C en binnenkrijgen. Dat schrijven Koreaanse voedingswetenschappers van Ewha Womans University in Nutrients.  …

Lees meer

De consumptie van pure chocolade kan effectief de inspanningscapaciteit verbeteren.   Er namen negen matig getrainde mannen deel aan het onderzoek. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen gedurende twee weken dagelijks 40 gram pure en witte chocolade met een tussenperiode van een week. Aan het begin van de studie en na iedere…

Lees meer

Een half theelepeltje kaneel per dag verlaagt bij mensen met diabetes type-2 - en die daarvoor medicijnen gebruiken - de glucose- en triglyceridenspiegel met ongeveer 20 procent. Dat ontdekten voedingswetenschappers van de NWFP Agricultural University in Pakistan. De onderzoekers vermoeden dat gezonde mensen op dezelfde manier op kaneel reageren.   Studie   Lees meer...

Lees meer

In The Lancet verscheen een eerste globale bevolkingsstudie die de relatie tussen groente-fruit-en-peulvrucht-inname en hartziekte becijferde. Volgens de PURE-studie, die tussen 2003 en 2013 135.335 deelnemers uit 18 landen ronselde, kunnen we het risico op hart- en vaatziekte, beroerte, overlijden aan een hartziekte en overlijden aan eender welke doodsoorzaak substantieel verlagen door voldoende groente en…

Lees meer