Significante en betekenisvolle voordelen van biologische landbouw vergeleken met niet-biologische voedingsmiddelen.   De steeds grotere vraag naar biologische landbouw komt gedeeltelijk uit de perceptie dat biologische producten voedzamer zijn. De wetenschappelijke opinie is verdeeld over de vraag of er voedingsverschillen zijn tussen biologisch geteelde voedingsmiddelen en niet-biologisch geteelde voedingsmiddelen. Nieuw literair onderzoek met meta-analyses gebaseerd…

Lees meer

Suppletie met de carotenoïden zeaxanthine en luteïne verbetert de visuele verwerkingssnelheid bij gezonde jonge personen.   Er werden 64 personen verdeeld in drie groepen. De personen in de eerste groep kregen 20 mg zeaxanthine per dag, personen in de tweede groep kregen dagelijks een supplement met 26 mg zeaxanthine, 8 mg luteïne en 190 mg…

Lees meer

Een gebrek aan vitamine B6 verhoogt het risico op parkinson. De actieve vorm van vitamine B6, pyridoxal-‘5-fosfaat, is nodig voor de aanmaak van dopamine uit zijn voorloper L-dopa en een gebrek aan vitamine B6 veroorzaakt motorische stoornissen (Tang FI, 2004).   Een defect aan het enzym pyridoxal kinase is een genetische factor bij het ontstaan…

Lees meer

De onderzoekers deelden in totaal 196 tieners (tussen de 13 en 16 jaar oud) op in 2 groepen en gaven hen dagelijks een multivitaminen en -mineralenpreparaat in combinatie met een dosis omega-3 vetzuren (165 mg EPA en 116 mg DHA), of een placebo.   De bloedwaarden van omega-3 en -6 vetzuren, vitaminen en mineralen werden…

Lees meer

De rol van vitamine D is niet beperkt tot spieren en botten. Het wordt steeds duidelijker dat ook onze hersenen ervan afhankelijk zijn voor een goede gezondheid. Nu blijkt dat een vitamine D-tekort de cognitieve achteruitgang bij ouderen ‘substantieel’ kan versnellen.   Onderzoek uit 2015 liet al zien dat een betere vitamine D-status in de…

Lees meer

Ook ouderen hebben nog baat bij een extra hoge dosis omega-3-vetzuren, zo blijkt uit onderzoek. Hoe meer omega-3 zeventigplussers in hun bloed hebben, hoe lager de triglyceridewaarden en hoe beter het cholesterol.   Omega-3-vetzuren horen op het menu van iedereen die gezond oud wil worden. Maar ook wanneer men al wat ouder is kunnen ze…

Lees meer

De vitamine C, die in citroensap zit, verhoogt de positieve antioxidantenwerking in groene thee. Groene thee helpt mensen beschermen tegen kanker en verlaagt het risico op hart- en vaataandoeningen. Er bestaan inmiddels honderden klinische studies die de positieve eigenschappen van groene thee bevestigen. De Amerikaanse wetenschappers hebben in een laboratorium het spijsverteringsysteem van de mens…

Lees meer

Probiotica beschikken over verschillende goede eigenschappen. Door het feit dat ze de darmflora verbeteren, optimaliseren ze ook de immuniteit. Veel mensen vergeten dat zeventig procent van ons afweersysteem afhankelijk is van een optimale darmwerking. Het toenemend aantal darmproblemen, waarmee Europese mannen en vrouwen worden geconfronteerd, laat duidelijk zien dat het met de darmflora van het…

Lees meer