Recent Posts by Wouter de Jong

Gedroogde pruimen remmen botontkalking

Dagelijkse consumptie van gedroogde pruimen kan verder verlies van de botmineraaldichtheid (BMD) in het hele lichaam bij oudere postmenopauzale vrouwen met osteopenie voorkomen. Een lagere dosis van 50 gram per dag is mogelijk even effectief als 100 gram. Dat concluderen onderzoekers van San Diego State University. Zij wijten dit aan het vermogen van gedroogde pruimen…

Lees meer

Betaïne geeft bodybuilders meer spieren en minder vet

Bodybuilders die zes weken lang elke dag 2.5 gram betaïne slikken verbeteren hun lichaamssamenstelling. Tot die conclusie komen sportwetenschappers van Coastal Carolina University in de Journal of the International Society of Sports Nutrition. Maar de manier waarop betaïne tegelijkertijd de opbouw van spieren vergroot en de afbraak van vetweefsel stimuleert is de onderzoekers een raadsel.…

Lees meer

Creatine verkort optimale rusttijd tussen sets

Creatine verkort optimale rusttijd tussen sets
Als bodybuilders en andere krachtsporters creatine gebruiken kunnen ze de rustperioden tussen hun sets misschien verkorten. Dat is de strekking van een humane studie die Taiwanese sportwetenschappers hebben gepubliceerd in Nutrients. Volgens de Taiwanezen verkort creatinesuppletie de optimale post-activation potentiation time. Een hele mond vol, we weten het. Maar voor iedereen die met gewichten traint…

Lees meer

Vetzuren beïnvloeden spiermassa en -kracht

Meervoudig onverzadigde vetzuren zoals de omega 3-vetzuren hebben effect op de spiermassa en spierkracht van ouderen.   Er werden gegevens gebruikt van de Age, Gene/Environment Susceptibility-Reykjavik studie, een prospectieve cohortstudie die werd uitgevoerd in de hoofdstad van IJsland. Er werden gegevens geanalyseerd van 836 deelnemers die bij aanvang van de studie in de leeftijd van…

Lees meer

Afslanken met knoflook gaat zonder dieet en zonder spierverlies

Vetmassa verliezen zonder dat je spiermassa inlevert. Zonder dieet, en zonder dat je meer gaat bewegen. Met een beetje ordinaire knoflook kan het, schrijven Iraanse voedingswetenschappers van de universiteit van Isfahan in Advanced Biomedical Research. Twee tabletten met elk 400 milligram knoflookextract per dag zijn voldoende.   Knoflook en vetcellen   Lees meer...

Lees meer

Meer spiermassa met eiwitten

Eiwitrijke voeding leidt tot een toename van het metabolisme en de spiermassa. De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van the Obesity Society.   De onderzoekers verdeelden zestien gezonde proefpersonen willekeurig in drie groepen. De deelnemers verbleven in een instelling en kregen gedurende acht weken voeding met teveel calorieën en met 5%…

Lees meer

Relax met pure chocolade

De consumptie van een reep pure chocolade enkele uren voor een stressvolle gebeurtenis maakt relaxed. Dit concluderen Zwitserse wetenschappers.   Er namen 65 gezonde mannen in de leeftijd van twintig tot vijftig jaar deel aan de studie. Twee uur voordat de mannen een stresstest ondergingen kregen ze willekeurig een reep pure chocolade van 50 gram…

Lees meer

Suikermoleculen in groene bladgroente sleutel tot gezonde darmen

Onderzoekers hebben een nieuwe reden ontdekt om veel groene bladgroenten, zoals spinazie, sla en andijvie te eten. Uit een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature Chemical Biology, blijkt dat groene bladgroenten kleine suikerachtige moleculen bevatten die gunstige bacteriën in onze darmen kunnen voeden. Dit suiker sulfoquinovosidase (SQ) wordt geproduceerd door organismen die in staat zijn…

Lees meer

Vitamine C remt staar

Gezien de vergrijzing zal ouderdomsstaar – het troebel worden van de lens – een toenemend probleem worden. Bij 43- tot 54-jarigen komt het bij 2,9% voor en boven de 75 jaar komt staar bij 40% voor. Het krijgen van staar is voor een deel erfelijk bepaald. Voor een groter deel echter wordt dit beïnvloed door…

Lees meer

Recent Comments by Wouter de Jong

No comments by Wouter de Jong yet.