Calcium en tryptofaan stimuleren spijsverteringshormonen die de eetlust onderdrukken. Dat vonden Australische en Deense onderzoekers bij 15 proefpersonen met overgewicht. Ze vonden daarbij voor calcium een dosis-reponsrelatie. Tryptofaan is het aminozuur dat nodig is om serotonine aan te maken, dat niet alleen befaamd is als hersenhormoon, maar ook een veelzijdig darmhormoon is. In deze studie…
Lees meer
Lees meer