Auteur: Casper Beukema Wat zijn ketonen? Ketonen zijn energiepakketjes die worden geproduceerd uit vetten en eiwitten. Ze worden aangemaakt wanneer je lichaam onvoldoende glucose als energiebron ter beschikking heeft. Denk bijvoorbeeld aan situaties als honger, intermitterend vasten, diabetes, of een langdurige fysieke belasting zoals een marathon. We kennen drie soorten ketonen: Aceton, acetoacetaat en…
Lees meer
Lees meer