Onlangs verscheen in de European Journal of Nutrition een nadere analyse van de Nederlandse Nationale Voedselconsumptiepeiling. Hieruit bleek onder andere dat meer dan 50% van de bevolking minder calcium, ijzer, vitamine D en foliumzuur binnenkrijgt dan aanbevolen. De onderzoekers wilden weten wat de inname is van ‘risico-micronutriënten’ via de normale voeding, verrijkte voeding en voedingssupplementen. Ze bekeken…
Lees meer
Lees meer









