Ouderen met zeer lage niveaus van vitamine D hebben  een 122% verhoogd risico op dementie vergeleken met degenen met een hoger niveau, volgens een grote prospectief uitgevoerde studie (Littlejohns et al., 2014). Dit verband werd gevonden voor zowel de ziekte van Alzheimer als andere vormen van dementie. “De studie biedt robuust bewijs van het verband…

Lees meer

De vraag naar biologisch voedsel wordt gedeeltelijk gedreven door het idee dat deze voeding voedzamer is en meer nutriënten bevat. Dat biologische producten beter zijn voor het milieu dat staat vast. Maar of ze nu ook echt meer voedingsstoffen bevatten, daar was het definitieve antwoord nog niet op gegeven. Tot de dag van vandaag zijn…

Lees meer

Sarcopenie is de medische term voor het geleidelijke verlies van spiermassa en spierkracht naarmate men ouder wordt. Het is geen esthetisch probleem, maar een ernstig gezondheidsprobleem. Oude mensen met sarcopenie hebben soms nog zo weinig spierkracht dat ze hulpbehoevend, afhankelijk en heel kwetsbaar worden.   De belangrijkste reden dat men spieren verliest, is omdat ze…

Lees meer

Kennis over Gezondheid & Voeding Lezing door Wouter de Jong 21 Oktober 19:15 uur Kloveniersdoelen Achter de Houttuinen 30 Middelburg Kaarten Entree kaarten zijn te koop voor € 7.50 via www.drukkerijmiddelburg.nl/tickets of in de filialen van de Rode Pilaren en de Drvkkery, Markt 51 te Middelburg.  

Lees meer

De consumptie van groene thee wordt al langer in verband gebracht met een beschermende werking op hersencellen en een gunstig effect op het cognitief functioneren.   Voor het eerst hebben Zwitserse onderzoekers van de Universiteit van Bazel bekeken hoe het effect op het geheugen tot stand komt. De onderzoekers volgden op het niveau van hersennetwerken…

Lees meer

Ribose (D-Ribose) is een enkelvoudige suiker (monosaccharide) die van nature voorkomt in alle cellen van het menselijk lichaam. Ribose is van belang voor de productie van ATP (Adenosinetrifosfaat), de belangrijkste energiebron in alle levende cellen. Ribose is zelfs een essentieel onderdeel van ATP! Ribose is een onmisbaar element voor de productie van energie in het…

Lees meer

Glucosamine sulfaat, al of niet in combinatie met chondroitine, is een degelijke natuurlijke remedie tegen artritispijn. Mensen moeten enkel het geduld hebben om de glucosamine opbouw in het lichaam toe te laten. Dit kan drie tot maximaal twaalf weken duren. Het prachtige van glucosamine is dat het tijdens dit opbouwproces probleemloos gecombineerd kan worden met…

Lees meer

Een keer per week gebakken of gegrilde vis eten is goed voor de hersenen, aldus onderzoekers van de University of Pittsburgh School of Medicine. Dit is onafhankelijk van de hoeveelheid omega-3-vetzuren in de vis. Verschillende onderzoeken hebben al laten zien dat leefstijlveranderingen zoals meer bewegen, stoppen met roken en afvallen bij overgewicht kunnen leiden tot…

Lees meer

Ontgiften vraagt veel van de lever. Voedingssupplementen van het groene algje Chlorella vulgaris worden traditioneel ingezet om die lever te ondersteunen bij detoxificatie. Nieuw wetenschappelijk onderzoek toont beschermende eigenschappen van 1200 mg Chlorella per dag voor de lever aan; in het bijzonder de bescherming tegen leververvetting. Bij leververvetting is er sprake van stapeling van vet…

Lees meer

Een hoge inname van het omega 3-visvetzuur DHA leidt bij makaken tot een gestructureerd brein. Dit concluderen wetenschappers in de Journal of Neuroscience.   De onderzoekers vergeleken het brein van apen die vanaf de geboorte het omega 3-visvetzuur DHA kregen met dat van apen die dit visvetzuur niet standaard kregen. Ze maakten hierbij gebruik van…

Lees meer