De 'totale antioxidant capaciteit', een maat voor de totale antioxidanteninname uit voeding, speelt een belangrijke rol in de bescherming tegen het ontwikkelen van ouderdomsdiabetes. Er was vroeger al aangetoond dat antioxidanten uit voeding ontstekingsremmende eigenschappen hebben, en beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten. Ook suikerziekte is het gevolg van een ontstekingsproces. Een studie bij 300 vrouwen van middelbare…
Lees meer
Lees meer









