Monthly Archives: november 2020

De voedingsstatus van nutriënten die nodig zijn voor een adequate afweerreactie kan een kritieke rol spelen voor de toestand van intensive care patiënten met een infectie. De afgelopen maanden is onderzoek hiernaar in een stroomversnelling gekomen. Met betrekking tot vitamine K en D lijkt dit onderzoek te bevestigen dat een lage voedingsstatus van deze vitaminen…

Lees meer

Honderden studies zijn in de loop der jaren uitgevoerd naar het effect van teunisbloemolie op het lipidenprofiel. De resultaten gaven echter geen eenduidig beeld. Iraanse voedingswetenschappers brengen daar nu voor het eerst meer duidelijkheid over. Zij evalueerden de tot nu toe best uitgevoerde studies en vonden een significant effect.   Vele studies zijn gepubliceerd over…

Lees meer

Een team van Spaanse onderzoekers heeft aangetoond dat het regelmatig consumeren van omega-3-rijke voeding de membranen van de hartspiercellen versterkt en de prognose na een hartinfarct verbetert. De resultaten van deze studie zijn zojuist gepubliceerd in de Journal of the American College of Cardiology.   Om tot deze conclusie te komen, maakten ze gebruik van gegevens…

Lees meer

Suppletie van drie B-vitaminen kan het risico op beroerte significant verlagen. Een Chinese onderzoeksteam heeft zich gewaagd aan een meta-analyse van 14 studies waar in totaal meer dan 50.000 mensen bij betrokken waren. Een dosis van 0,8 mg foliumzuur, 40 mg vitamine B6 en 0,4 mg vitamine B12 lijkt vooralsnog optimaal te zijn.   B-vitaminen kunnen het homocysteïne gehalte…

Lees meer

Als 55-plussers elke dag een multivitamine gebruiken met een gram vitamine C, en adequate hoeveelheden micronutriënten als vitamine D, zink en selenium, dan vermindert hun kans om ziek te worden door een griep- of verkoudheidsvirus. En als ze toch ziek worden, hebben ze minder last van de symptomen. Dat schrijven biochemici van Oregon State University…

Lees meer

Als je ervoor zorgt dat je elke dag een ruime hoeveelheid vitamine B6 binnenkrijgt, verminder je de kans dat je pancreaskanker zult krijgen. En met 'ruim' bedoelen we weliswaar meer dan de dagelijkse behoefte die de leerboeken vermelden, maar ook weer niet zo hoog dat je er hooggedoseerde supplementenvoor nodig hebt. Dat melden onderzoekers van…

Lees meer

Je wilt vet verliezen, en je brengt je inname van energie een paar honderd kilocalorieën onder het niveau dat je nodig zou hebben om op gewicht te blijven. Daardoor verlies je langzaam maar zeker vet. Volgens de Iraanse voedingswetenschapper Maryam Parandoosh, verbonden aan Shahid Beheshti University of Medical Sciences, verloopt je vervetverlies ongeveer twee keer…

Lees meer

Hoe meer carotenoïden uit voedingsmiddelen als wortels, pompoenen, paprika's en boerenkool er in je bloed zitten, hoe ouder kun je worden. Dat concluderen Koreaanse onderzoekers van de Seoul National University uit een analyse van gegevens die zijn verzameld in de Verenigde Staten.   Studie   Lees meer...

Lees meer