Omega-3 vetzuren beschermen de ogen tegen het ontstaan van maculaire degeneratie (AMD) en voorkomen tevens het droge ogen syndroom. Tot dat besluit komen zowel Australische, Amerikaanse als Britse wetenschappers. Aan de studies namen in totaal 4500 mensen deel uit de leeftijdsgroep 60 tot 80 jaar. Mensen die minstens tweemaal per week vette vis consumeerden hadden 70 procent minder kans op de genoemde oogproblemen dan personen die geen vis of visoliesupplementen gebruikten.
Het is vooral het omega-3 vetzuur DHA (Docosahexaeenzuur) dat belangrijk is voor de gezondheid van het menselijk oog. DHA is een belangrijk vetzuur in de retina en is essentieel voor het gezichtsvermogen. Onderzoekers hebben zeer sterke aanwijzingen dat arteriosclerose van de bloedvaten die de retina van bloed voorzien een belangrijke rol spelen bij het ontstaan van AMD. DHA helpt om dit nefaste proces te remmen.
Referenties:
C. Augood, U. Chakravarthy et al.,Oily fish consumption, dietary docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid intakes, and associations with neovascular age-related macular degeneration. American Journal of Clinical Nutrition Volume 88, Pages 398-406,08 08.
Age-Related Eye Disease Study Research Group, The Relationship of Dietary Lipid Intake and Age-Related Macular Degeneration in a Case-Control Study, AREDS Report No. 20. Arch Ophtalmology, Vol. 125 No. 5, 671-679
Chew E et al. Long-term Outcomes of Adding Lutein/Zeaxanthin and ω-3 Fatty Acids to the AREDS Supplements on Age-Related Macular Degeneration Progression: AREDS2 Report 28. JAMA Ophthalmol 2022 Jul 1;140(7):692-698.
Gao M et al. Genetic Influence of Oily Fish Intake on Age-Related Macular Degeneration Risk: A Two-Sample Mendelian Randomization Analysis. ransl Vis Sci Technol. 2024 Aug 1;13(8):14.
Bron: ABC Gezondheid