Xylitol is een artificiële zoetstof, wereldwijd gebruikt als suikervervanger in voedingsproducten, dranken, kauwgom, e.d. Xylitol zou beschermen tegen tandcariës. Xylitol komt in zeer lage hoeveelheden ook natuurlijk voor, maar wordt in de voedingsindustrie toegevoegd in tot 1000 maal hogere concentraties.
De zoveel hogere opname blijft hierdoor niet zonder gevolgen. Meerdere studies wijzen er op dat hogere xylitol-niveaus in het bloed gelinkt zijn aan een groter, ernstig cardiovasculair risico.
De recente Canadees-Europese CLSA-EPIC-studie evalueerde de problemen in een grootschalige, langjarige studie (17.710 deelnemers) en kwam tot volgende conclusies:
- een 57% hoger risico op hartinfarct, beroerte en cardiaal overlijden in de groep met de hoogste xylitol-bloedwaarden, tegenover deze met de laagste waarden
- in de EPIC-cohort na 30 jaar nog een 18% hoger risico.
Alle resultaten samen suggereren dat er een dosis-gerelateerde relatie is tussen de xylitol-bloedwaarden en het aantal cardiovasculaire events. Deze associatie was onafhankelijk van andere factoren zoals BMI, geslacht, leeftijd, hypertensie, diabetes, enz…
Dr. Witkowsky: “Artificiële zoetmiddelen worden geconsumeerd als gezond alternatief voor suiker, en als veilig voorgesteld. Onze langetermijn bevindingen tonen een ander beeld op gebied van cardiovasculaire veiligheid.”
Referenties:
Huang L et al. Sugar-Free but Not Risk-Free? Exploring Artificial Sweeteners and Cardiovascular Disease. Cardiol Rev. 2025 Feb 19.
Wölnerhanssen BK et al. Xylitol exposure and cardiovascular risk. Eur Heart J. 2025; 46(3):328.
Witkowski M, Hazen SL. Xylitol and cardiovascular risks. Eur Heart J. 2025; 46(27):2707-2708.
Wölnerhanssen BK et al. Sweeteners: erythritol, xylitol and cardiovascular risk-friend or foe? Res. 2025; 121(9):1319-1329.
Erythritol and xylitol and cardiovascular disease risk: a growing concern.
Witkowski M, Hazen SL. Eur Heart J. 2025; 46(29):2931-2932.
Witkowski M et al. Eur Xylitol is prothrombotic and associated with cardiovascular risk.
Heart J. 2024; 45(27):2439-2452.
Bron: ABC Gezondheid