Uit meerdere studies blijkt dat artisjokextract het leverenzym in het bloed verlaagt. Iraanse onderzoekers vonden zeven klinische studies geschikt en verwerkte ze in een meta-analyse. Uit die meta-analyse volgde ook de suggestie dat dosissen van meer dan 500 mg per dag een beter effect hebben.
De zeven studies besloegen 575 patiënten met te hoge cholesterolwaarden, leververvetting (niet-alcoholische en steatohepatitis) of type 2-diabetes. Leverstatus werd nagegaan met serum-alanine-aminotransferase en serum-aspartaattransferase (AST).
Artisjok staat al langer onder de aandacht als leverondersteunend middel. Bioactieve stoffen zijn onder meer cyarine, chlorogeenzuur en luteoline. De dosis van de toegediende artisjok varieerde van 50 tot 2700 mg per dag, dosissen van 500 mg/d hadden een sterker effect op serum-AST dan lagere dosissen.
Referentie:
Amini MR, Sheikhhossein F, Talebyan A et al. Effects of Artichoke Supplementation on Liver Enzymes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Clin Nutr Res. 2022; 11(3):228-239 doi:10.7762/cnr.2022.11.3.228
Bron: https://www.voedingsgeneeskunde.nl/webartikelen/artisjok-ondersteunt-lever