Recent Posts by Wouter de Jong

Met pieken en dalen streven naar sportinnovatie

''Als je het niet probeert, ga je nooit weten of iets een succes gaat worden.’’ Zo kijkt oud-volleyballer Peter Blangé (50) naar sportinnovatie. Jarenlang was hij topsporter bij het Nederlands volleybalteam, tegenwoordig werkt hij als manager bij het InnoSportLab in Papendal. De afgelopen jaren zijn hier ruim zestig projecten uitgezet om sport te vernieuwen. De…

Lees meer

Veiligheid vitamine B6

Veiligheid vitamine B6
In de media worden soms vraagtekens geplaatst bij de veiligheid van vitamine B6. De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA heeft een veilig niveau vastgesteld van 25 mg, andere autoriteiten achten 100 mg per dag veilig. Toch blijft er discussie en lijken soms tintelingen in handen en voeten samen te gaan met B6 gebruik. Hoge bloedwaarden zijn een…

Lees meer

Maagzuurremmers veranderen de darmflora drastisch

De meest gebruikte maagzuurremmers (protonpompremmers) kunnen de samenstelling van de darmflora drastisch veranderen. Dat schrijven onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen en het Maastricht UMC+ in een publicatie in het vakblad Gut. "Onze resultaten kunnen verklaren hoe het komt dat mensen die deze maagzuurremmers slikken vaker darminfecties door bacteriën zoals Salmonella of Clostridium difficile…

Lees meer

Vitamine D voor profvoetballers

De vitamine D-status is van invloed op de spierkracht, het maximale zuurstofverbruik en de snelheid van professionele voetbalspelers.   Voor de studie werden testen uitgevoerd bij 67 mannelijke voetballers van twee Griekse eredivisieteams en een team uit de onderliggende divisie. De voetballers gebruikten geen vitamine D-suppletie. Bij de voetballers werd de vitamine D-spiegel bepaald en…

Lees meer

Richtlijnen goede voeding 2015: in de goede richting maar nog stappen te maken

Begin november publiceerde de Gezondheidsraad de Richtlijnen goede voeding 2015.[1] Ondanks dat de nieuwe richtlijnen een aantal goede ontwikkelingen laten zien, zijn een aantal adviezen die de Gezondheidsraad uit gegeven heeft nog wel voor verbetering vatbaar.   Voedingssupplementen Opvallend is in deze richtlijn ook dat het gebruik van voedingssupplementen wordt ontraden voor mensen die niet…

Lees meer

Innovatief naar de top

Ze zijn niet meer uit het straatbeeld weg te denken; hardlopers, wielrenners en andere sporters. De Vallei komt steeds meer in beweging. Naast de alledaagse sporters, biedt de regio veel ruimte voor deze atleten op topniveau. Vanuit de hele wereld komen honderden kampioenen naar Gelderland om gebruik te maken van diverse topsport faciliteiten. Dit zorgt…

Lees meer

Klachten door cafeïne-sportdrankje?

De consumptie van cafeïne-sportdrankje kan gepaard gaan met klachten zoals misselijkheid, nervositeit en hyperactiviteit.   Er namen negentig atleten aan de studie deel (53 mannen en 37 vrouwen) met een lage cafeïne-inname. Ze kregen in twee afzonderlijke sessies voorafgaand aan een training een sportdrank met 3 mg cafeïne per kilogram lichaamsgewicht of eenzelfde drankje zonder…

Lees meer

Kokosolie bij slagaderverkalking

Kokosolie bij slagaderverkalking
Kokosnootolie bevat het middellangeketen verzadigde vet laurinezuur. Inname van laurinezuur uit  extra virgine kokosnootolie verhoogt het goede HDL cholesterol, verlaagt het lichaamsgewicht (BMI) en vermindert tailleomtrek bij ouderen met slagaderverkalking, zo blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Rio de Janeiro, Brazilië. (Cardoso, Moreira, De Oliveira, Raggio Luiz, & Rosa).   Hartpatiënten (n=116, gemiddelde leeftijd…

Lees meer

Melk: niet goed voor elk

Melk is waarschijnlijk niet zo gezond als wordt verondersteld. Een hoge melkconsumptie blijkt gerelateerd aan een verhoogd sterfterisico en een grotere kans op botbreuken. Voor yoghurt, andere gefermenteerde producten en kaas bleek eerder het omgekeerde.   Er werden twee grootschalige cohortstudies uitgevoerd in Zweden. In de eerste studie - in de periode van 1987 tot 1990…

Lees meer

Een superpannenkoek die spieren opbouwt en tegelijkertijd vet verbrandt

Als je pannenkoeken maakt met een beslag waaraan je whey hebt toegevoegd, en waarvan je bovendien de bloem hebt vervangen door resistant starch, dan maak je volgens bewegingswetenschappers van Skidmore College in de VS een soort superpannenkoeken. Die dingen leveren wel de eiwitten die je spieren nodig hebben om te groeien, maar stimuleren tegelijkertijd de…

Lees meer

Recent Comments by Wouter de Jong

No comments by Wouter de Jong yet.