Dagelijkse consumptie van cranberry’s verbetert de endotheelfunctie bij gezonde volwassenen. De rode bessen, rijk aan polyfenolen, zouden daarmee een rol kunnen spelen in de primaire preventie van cardiovasculaire aandoeningen. Cranberry’s zijn rijk aan polyfenolen. De bessen zijn met name rijk aan type A proanthocyanidines (PAC’s), een stof die maar weinig voorkomt in andere voedingsmiddelen.…
Lees meer
Lees meer

